Masseria Rossella

Agriturismo di charme a due passi dal lago

Masseria Rossella

A partire da 53€

Masseria RossellaAlla fine del ‘700 il Re Ferdinando IV di Borbone, allontanatosi da Napoli, scelse di stabilirsi a Palermo e cercando il luogo ove erigere il proprio Casino di caccia, si imbatté sulla monumentale e suggestiva rocca Busambra. Ne fu estasiato e fu così che per suo volere, 30km a sud di Palermo, ai piedi di rocca Busambra, fu edificato un imponente Regio casino, con 12.000 ettari di bosco. Il bosco di “Ficuzza” è ancora oggi la più estesa riserva boschiva della Sicilia occidentale.

È noto che i regnanti in Sicilia, da sempre forestieri, spesso non erano ben voluti, in particolar modo dai potenti Prìncipi che ne facevano le veci, i quali talvolta manifestavano il loro disappunto in modo eccentrico. Il Principe di Belmonte ad esempio, viste le intenzioni del Re, acquistò 7000 ettari confinanti ed eresse proprio di fronte il regio casino, al di là della valle, la splendida Masseria Rossella. La principesca tenuta agricola di Masseria Rossella nasce quindi come espressione di un sgarbo “regale”!

La Masseria
La Masseria nei primi anni dell’800 passò alla famiglia dei Baroni Dara che, attraverso due secoli di dedizione, hanno trasformato questo luogo in un agriturismo di charme e azienda agricola Biologica. L’intera struttura è sottoposta a vincolo dall’Assessorato dei Beni Culturali per il suo alto valore storico.

Masseria RossellaProdotti dell'azienda
Masseria Rossella è un’azienda agricola biologica e nella sua tenuta si produce un gustosissimo olio extravergine d’oliva biologico, frutta, ortaggi, legumi, aromi e sapori che sono la base della cucina della casa.

La superficie ad oliveto ha un’estensione di ha 25,00 e a conduzione biologica certificata, in cui si producono le tipiche cultivar locali Cerasuola, Biancolilla e Nocellara del Belice. L’olio Masseria Rossella si presenta alla vista di colore giallo tendente al paglierino, brillante con riflessi dorati e sfumature di verde. Il profumo è erbaceo, intenso e fragrante con sentori d’oliva e pomodoro. Il sapore è pieno, deciso, fruttato, piccante con un retrogusto pungente ed insistente.

In Masseria si producono anche conserve e marmellate di arance amare e dolci, di gelsi, fichi, prugne. La frutta viene raccolta e la marmellata, rigorosamente artigianale, viene prodotta in giornata. La troverete a tavola per la prima colazione, ma potrete anche acquistarla e portarla con voi.

Masseria RossellaAltri prodotti sono i pomodori secchi sott’olio (i siccagni tipici del corleonese) e le melanzane, la salsa e l’estratto di pomodoro, poi utilizzata per tutto l’anno in cucina.

Il Ristorante
Il ristorante di Masseria Rossella propone una cucina genuina, che riprende le ricette della tradizione siciliana, rivisitandole con originalità e gusto e utilizzando ingredienti locali e stagionali, molti dei quali sono frutto del nostro orto biologico: pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, cavolfiori, carciofi, conserve e salse fatte in casa. La ricotta, le caciotte e il cacio cavallo, ma anche i salumi e i dolci sono prodotti locali, tutti provenienti dal territorio di Piana degli Albanesi. Imperdibile il cannolo siciliano riempito con la ricotta fresca. La carta dei vini offre il meglio delle cantine circostanti.

Il ristorante è costituito da un’ampia sala da pranzo e un’altra sala minore, che possono servire fino a 120 coperti in totale. Un antico arco in pietra e i salotti circostanti creano un’atmosfera intima e raffinata, perfettamente integrata con gli spazi esterni curati e il verde della tenuta con i suoi orti, uliveti e vigneti.

Masseria RossellaLa colazione proposta ogni mattina ai nostri ospiti è adatta a soddisfare tutte le esigenze del risveglio, con dolci e torte, biscotti fatti in casa, confetture artigianali, caldo salato espresso e bevande calde e fredde (caffè, cappuccino, succhi, latte, tè). Durante le belle giornate, la colazione può essere servita anche all’aperto o nel terrazzino esterno.
Pensiamo a tutte le esigenze e siamo preparati a cucinare menù speciali o gluten free per vegetariani e celiaci.
Vi presenteremo la Sicilia a partire dalla tavola, facendovi assaporare gli intensi sapori di questa terra.

Dormire in masseria
Dormire in Masseria è l’ideale per una vacanza che lasci il segno, alla scoperta di un’angolo di Sicilia ricco di tradizioni, testimonianza di culture antiche mai dimenticate.  Gli ambienti dell’agriturismo, tra cui le 9 camere e il ristorante, sono ricavati dalla ristrutturazione della casa del “mezzadro”, di alcuni magazzini, il granaio, la selleria, le cucine ed il ricovero animali. Le camere da letto, i soggiorni, ed i salotti sono arredati con eleganza, con mobili e componenti d’arredo antichi e artigianali, stampe e stoffe pregiate.

Le Camere Gelso
7 camere con accesso diretto e indipendente sul prato della Corte centrale, arredata con mobili da giardino ed ombrelloni.

Le Camere Superior
2 camere spaziose collocate al primo piano che godono di una magnifica vista sulla valle, dotate di angolo lettura o soppalco.

Masseria RossellaTutti gli spazi interni sono dotati di riscaldamento, per un soggiorno all’insegna del comfort. La Masseria vi darà la possibilità di godere di una vacanza in pieno relax, immersi nella natura, e grazie alla sua posizione, sarà anche luogo di partenza ideale per la visita di Palermo, Monreale e delle innumerevoli riserve naturali dei dintorni.

Soggiorno e trekking in Masseria
Per tutti gli amanti della natura, Masseria Rossella propone uno speciale pacchetto con pernottamento, per scoprire i meravigliosi paesaggi circostanti. Le guide della cooperativa Silene, vi condurranno infatti alla scoperta del Vallone Arcera, uno dei più bei promontori della zona.

Contattaci per prenotare uno splendido soggiorno fra la natura e la cultura enogastronomica made in Sicily o prenotalo cliccando qui